麦当劳的经营方式是什么?
麦当劳的经营方式是特许加盟和连锁经营。
麦当劳，是全球大型跨国连锁餐厅，1955年创立于美国芝加哥，主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
麦当劳餐厅在中国大陆早期译名是“麦克唐纳快餐”，直到后期才统一采用现今的港式译名。而在民间，因为麦当劳和“牡丹楼”的音近，牡丹楼也被当作是麦当劳的一个昵称，但并不普遍。
连锁经营的抗风险能力如何?
连锁经营的抗风险能力比较强，原因如下：
一、降低经营业成本
连锁经营可以争取主动，选择能够提供物美价廉货物、信守信用、供给及时、送货上门的供应商，因为集中供货，批量大，可以大大压低价格，减少原材料的采购成本。另外，连锁经营使物流的合理化。连锁经营物流的系统化是其物流合理化的基础，而物流合理化则是整个连锁经营物流管理所追求的目标。首先，物流合理化可以降低物流费用，减少商品销售成本;其次，物流合理化可以压缩库存，减少流动资金的占用;更为重要的是，通过物流合理配置可以提高企业的管理水平。
二、突破管理瓶颈
连锁经营不仅是企业提高效率、降低成本的经营方式，更重要的是能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势，有着极强的竞争能力。连锁餐饮集团一般具有较为先进的管理系统，因而能够统一各个成员餐厅经营管理方法和程序，并且还可以根据竞争环境及市场需求的变化修改各种标准及程序。大的连锁餐厅甚至有自己的培训基地，如麦当劳快餐拥有一所汉堡包大学，培训专业队人才，把现代科学技术用于改善人们的生活。
三、拥有技术上的优势
连锁集团还可以为成员餐厅提供技术上的服务和帮助。例如：连锁餐饮总部可以统一采购配送所需的物品，有统一的配送中心，统一的加工基地。统一的配送物品是连锁经营的规范化要求，物流配送中心是保证统一采购和配送的基础条件。像麦当劳、肯德基、必胜客等西式快餐的成功就是借助了技术上的优势。
四、有利企业的形象和广告宣传
连锁集团一般规模较大，经营较为成功，在公众中能产生较为深刻的影响。良好的企业形象可以给企业带来餐饮业的收益，连锁餐饮店通常选择统一的建筑形式，进行统一的环境布置，采用统一的色彩装饰，设计统一的商徽、广告语、吉祥物等，这种形象连锁是一种效果极佳的公众广告。顾客反复接受同一信息的刺激，久而久之，会由陌生到熟悉，再到认可，进而发生兴趣，这对于树立与强化企业形象极其有利。连锁经营企业的人员，统一着装，包装物上统一印刷图案，这些都能给顾客一种整洁、连锁餐饮业的感觉，使顾客愿意光临，而且通过顾客无意识的宣传，提升企业在公众心目中形象，为企业赢得良好的社会效益奠定基础。
