2022年8月30-31日,由奥维云网(AVC)主办,《大国品牌》战略支持的奥维云网2022数字生态大会在杭州召开,会议以“向前创造”为主题,以数据凝聚协会领导、行业专家、家电企业、TOP区域连锁、建材渠道、产业配套方以及跨界平台方代表共聚一堂,会上老板电器高级副总裁何亚东围绕“前瞻性的产品布局”进行分享。
何亚东指出,从过去到现在,企业从聚焦厨电到聚焦烹饪进行了思维方式的转变,用户群体及消费需求都发生了一定变化,而老板电器在聚焦烹饪上是比较有话语权的。
“烹饪”具有很好的社会价值及人文精神,不仅可以促进家庭更和谐,还能治愈社会情绪,它是具有普世价值的。那么老板电器在“烹饪”方面做了哪些事,用户又发生了什么样的变化呢?
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第一,2020年以来,用户对家庭当中的厨房,对烹饪的需求,关注度比2020年以前提升很多。例如,今年5月我们举办的“中国烹饪达人邀请赛”,十天时间抖音观看量11亿,这是一个让人非常意外的数据。
第二,年轻一代很喜欢做烹饪,再加上今年教育部也推出了义务教育阶段的劳动课程,在全中国培育对小学生烹饪的教育,我们在杭州12所小学学校里建立了烹饪教室,小孩很喜欢,都约不到课;另一方面越来越多00后也开始喜欢烹饪。
第三,当前的家电市场是存量市场,厨房里油烟机的换新,以及洗碗机、蒸烤一体机这些产品的销售已经有了很大的变化。
① 用户需求变化,在西方,洗碗机和烤箱与房地产发展起来的,但中国的现状是洗衣机、蒸烤技术还没有,房子却已经到顶了。过去人家是跟房子一起配套着销售,我们是房子好了后向用户做存量销售,跟他们建立用户需求。
② 历史使命产生变化,这40年以来,烹饪经历了三个阶段,第一个阶段是食物由生变熟,产生了不同的烹饪器皿;第二个阶段是改善烹饪的环境和降低烹饪劳作,解决其中的各种麻烦、不便,产生了油烟机、燃气灶、蒸烤一体机、洗碗机等产品;第三个阶段,是把烹饪当做一种爱好和创作,在这个阶段数字烹饪手段将能降低对烹饪技巧的依赖,激发用户对烹饪的热爱。
使命的变化与用户需求的变化,驱动着数字厨电的诞生,极大地降低了烹饪门槛。以上可以看出,产品创新与用户思维共振,让老板电器有了与用户更好的沟通,坚持长期主义发展的老板电器,更加聚焦为用户创造价值,为消费者带来创新产品体验,也为社会带来更多的价值意义。何亚东表示,创新是企业发展的动力,通过最大化的满足未来用户的需求,来创造引领用户需求,让企业持续健康发展。
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