近期，常州市各大商圈陆续启动以咖啡为主题的各类文化市集活动，让咖啡文化活动在年轻消费群体中火爆出圈。一杯杯咖啡为各大商圈不断积蓄市场新动能，将消费氛围拉满。

咖啡文化市集带来消费新领域

“今天我是专门过来尝尝陈皮拿铁的。”上周末，在常州吾悦广场举行的“恰咖啡循环文化生活节”现场熙熙攘攘，市民吴女士和朋友一起在现场小聚。坐在室外咖啡店的小桌椅旁，她说，闻着陈皮醇香，喝一口网红陈皮拿铁，一下子就感受到了时尚味道。

(资料图片仅供参考)

“好喝的咖啡真的太多了，我这个咖啡重度依赖者真是超级满足。”从网红陈皮拿铁、新美式、鸳鸯茉莉拿铁到脏脏拿铁……“00后”小鱼告诉记者，真没想到在常州喝咖啡还能有这么多创意，她和同学已经在这里品尝了一下午。“喝咖啡还能体验各种新消费和新情调。”“95后”王先生表示，最近各类市集的特色咖啡摊位情调各异，既可以体验一把露营风特调咖啡，也可以在某个咖啡摊位前，在国潮元素和植物中感受岁月静好，还可以找个露天的好位置，坐在折叠桌椅上喝喝咖啡、发发呆……在风格各异的咖啡市集中，众多消费者与咖啡相遇，碰撞出“万花筒”式的精彩。

多元素融合的“咖啡热”正兴起

“这次咖啡周活动太火爆了，氛围超好，真是令人喜出望外。”在新世纪商城“咖啡青年PLUS”集市上，刚开出实体店的店主卢晓萌欣喜地说，“我们第一天准备了上百瓶活动现场特供咖啡，上午11点开始营业，短短3个多小时就售罄了。”

在“咖啡青年PLUS”集市，卢晓萌推出了特供创意咖啡“陈皮桂花拿铁”。这款咖啡选用味道香浓的埃塞俄比亚咖啡豆，配以新会陈皮、桂花、奶油，陈皮的甘醇融合桂花的芬芳、奶油的香甜丝滑，让不少消费者体验到创意咖啡的惊艳味道。

在卢晓萌看来，这样的咖啡市集拓展了消费新领域，希望各商圈能定期举办此类咖啡活动，给她这样的咖啡创业萌新创造更多机会，也希望更多消费者从中感受到新的生活方式。

逛完常州吾悦广场的咖啡摊位，市民张女士和朋友来到百货大楼。“今天这里人气很旺，还有很多人带了家里的宠物来玩，太有意思了！”张女士说道。

实体商场积极布局咖啡业态

据百货大楼相关负责人透露，咖啡文化周的举办，加上节假日的加持，让商场客流量显著提升。周边商场相关负责人也表示，咖啡主题活动人气火爆，对场内客流提升有一定促进作用。

如今，喝咖啡成了年轻人的新时尚，咖啡店也成为商场标配。三五好友、工作伙伴聚在咖啡店里，一边喝咖啡一边畅谈的场景，在很多实体商场都能看到。

目前，各大商场都在大力推动咖啡文化，积极布局咖啡业态。以常州吾悦广场为例，商场内有10多家咖啡茶饮品牌，包括星巴克、代数学家、一点点、CoCo、百分茶、小鹿茶等。

“随着咖啡文化的普及，我们仅2022年就引进了2家人气实力咖啡品牌。”新世纪商城相关负责人表示，“2023年，我们将加大咖啡饮品文化宣传，引进更多人气咖啡品牌。”

江南环球港相关负责人也表示，商场计划推出各类咖啡主题文化节，为年轻消费群体营造潮流休闲生活方式，商场内也考虑引进集品质、打卡、体验及互动于一体的特色主题咖啡店，给更多爱咖啡的消费者更好体验。（记者 周静）

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