随着宅家的时间增多，越来越多的人开始将“在家烧烤”作为居家餐饮的选择之一，也因此诞生了一批“隐藏”美食家。
在微博、小红书等社交平台上，不少用户纷纷晒出他们如何实现宅家烧烤自由的攻略。其中，“锅圈”烧烤品牌频频出现在用户的晒图中。
某小红书用户表示，作为重度烧烤爱好者，除了遍尝餐厅外卖的烧烤店，很多时候也在自制烧烤。而用锅圈的产品和烧烤设备，可以快速实现在家健康安全又便捷地烧烤。无论是疫情期间宅家给家人改善伙食，还是平时三五朋友小聚，消费者借助锅圈都可以方便地组个“烧烤局”。由此可见，锅圈品牌已逐渐在DIY自制烧烤的众多选择中占据C位。
分析人士指出，锅圈以创新的在家吃饭品类全场景覆盖和渠道深度渗透，持续抢占消费者心智，其便捷烹饪的菜品和便利的社区式供应，更是成为当下疫情供应的重要支撑。
小白“厨师”显身手，锅圈烧烤备受青睐
受疫情影响，宅家场景逐渐增多，多样化的沉浸式宅家体验成为流行和习惯，如在家办公、在家电影、在家健身，当然也包括在家烧烤。
适逢夏季来临，正是吃烧烤的季节，许多年轻人更是宅家修炼厨艺、在家自制烧烤，随后纷纷在社交平台花式炫技。
宅家烧烤族分为两类，一类是自制派，即自己买生鲜食材腌制穿串，加上自由发挥的酱汁蘸料，尽显大厨技艺；另一类是效率派，他们购买烧烤专用的产品和配套设备，一套装备丝毫不逊色于餐厅烧烤店。
据用户在小红书上分享，他们在家烧烤时都会选择到锅圈食汇进行一站式采购，比如牛羊肉串、牛排、五花肉、鸡翅等肉制品，以及蔬菜、豆制品等。这些产品多为半成品，无需清洗食材和穿串，可供直接开袋即烤，让烧烤变得简单便捷。因此，锅圈也让很多家庭和烧烤爱好者随时可组“烧烤局”，实现了宅家烧烤自由，也体验到了自烧自烤的乐趣。
有相关业内人士指出，锅圈一站式的品类供应，确实在一定程度上解决了居家烧烤准备繁琐、入味不佳、火候欠缺、油烟弥漫等痛点。
众所周知，在家烧烤的食材准备和处理最为耗时耗力，如清洗、改刀、腌制、穿串、调汁，更不必说很少会有家庭准备专业烧烤设备。深耕烧烤多年的锅圈，不仅向消费者提供精致新鲜的高品质预制食材，更是提供了一套全品类的预制烧烤解决方案，这正是锅圈比起餐厅和外卖而言所独有的宅家烧烤优势。
据悉，锅圈食汇是一家集烧烤、火锅、快手菜、自热锅等全品类半成品的预制菜品牌，目前在全国已有超过8000家社区门店，并拥有锅圈APP和小程序等线上渠道。据官方资料显示，锅圈的烧烤品类中包含中式烧烤的串类，如肉串、蔬菜串、海鲜串等，同时也有烤肉类产品，如掌中宝、猪舌、厚切牛上脑、战斧羊排、菲力牛排、家庭烤鱼等。此外，除了菜品，锅圈各门店和线上渠道也同步提供烧烤炉具、炭火、竹签等烧烤工具。
值得一提的是，锅圈为解决居家烧烤所产生的油烟问题，还提供了最强辅助烧烤神器——锅圈无烟烧烤锅，兼有烤盘和油烟机功能，既可以调节温度，也可以吸油烟，高效改善了烧烤带来的烟熏火燎。
此外，更有网友探索出锅圈产品的隐藏菜谱和花式厨艺，更适配丰富多彩的宅家生活。例如有用户分享，为居家火锅提供的“锅圈青虾滑”，也可用竹签串好，加上佐料，用炭炉炙烤，摇身一变成为“烤虾滑”；更有网友在预制菜花胶鸡汤中加入河南烩面，来上一道“花胶鸡汤烩面”，连锅圈官方都对这一番创意料理叹为观止。
目前，锅圈还上线了黑糖糍粑、小酥肉、手抓饼等多款即烹即食的产品，可在居家时自制健康零食小吃，这对许多小白“厨师”而言也颇为友好。
创新突围抢占消费者心智，已成抗疫居家社区厨房全能帮手
锅圈之所以能够圈粉消费者，主要是凭借其独特的创新模式和精湛的产品品质取胜。
自成立以来，锅圈持续研发覆盖“在家吃饭”全场景的产品品类，以满足老百姓多样化的家庭餐桌需求。同时，锅圈打通的线上线下全渠道供应，有助于消费者便捷购买，以此占领消费者心智，成为在家下厨全能帮手。
具体而言，一方面，锅圈以创新性的品类延展占领心智。一位锅圈用户分享到，锅圈的产品适用性强，一种食材多种做法。除了烧烤之外，锅圈还有火锅、快手菜、一人食、西餐等细分品类，提供居民在家用餐的一站式解决方案。各大品类之间的创新搭配，正如搭乐高一般，丰富了消费者在家吃饭的选择，也充分增添了消费者自己动手搭配的乐趣。
业内人士认为，锅圈率先将预制食材搬向家庭餐桌，让老百姓在家做饭也能够享受便利和乐趣。尤其是当下疫情阶段居家需求增多，外出就餐减少，锅圈的大餐小食也给宅家生活增添了下厨的乐趣，满足了不甘寂寞的味蕾。
另一方面，锅圈还凭借就近采购、便捷性赢得了消费者的偏爱。锅圈拥有较广泛的渠道渗透，不仅开设了线下社区门店，还搭建了线上自有APP、小程序和第三方平台，打造全渠道采购的互联互通。
据悉，锅圈将各大社区店作为前置仓，并协同全国分布的十大仓储中心，以平衡门店和电商平台的库存和运力。正因为此，锅圈是当前新零售品牌中少数具备如此强大的渠道优势、社区区位优势的玩家。
近日多地疫情反复，许多居民为居家用餐备货，而社区里的锅圈正是选择之一。据部分消费者反馈，他们第一时间就是前往家门口的锅圈购置一些预制半成品肉卷、冻丸和自热火锅。这些半成品和速食便于储存，易于烹饪，而且口味媲美餐厅，价格实惠。
据悉，为助力疫情防控、保供稳价，锅圈也在全国范围内提出“锅圈外卖、保障供应”。其中，上海市消保委发布的居家抗疫团购名单，已将锅圈、大庄园、光明乳业等餐饮食品品牌列为保供企业。随后上海也宣布将陆续恢复开放超市卖场、主副食品、连锁餐饮等行业，以持续供应民生需求，锅圈、紫燕百味鸡等生鲜和预制类企业均在其列。
随着春暖花开，疫情终将迎来云开雾散，大家都将重新走出家门。事实上，除了满足宅家需求外，便捷的锅圈预制菜也适用于户外场景，是露营、野餐的好帮手。不少消费者表示，疫情解封的第一时间，就是要带上锅圈去野营野餐。
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