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日前，2023“安徽人游安徽·传奇皖北”文旅宣传推广活动在淮北市举办。活动现场，皖北美食展、淮北乡游市集、美食品鉴大会精彩上演，展现了传奇皖北的风采魅力。
活动现场开设乡游市集，集中展示淮北市非遗文创、特色美食、经典景点、优质民宿等。此外，柴荣烧鸡、临涣蒋家酱菜、文昌宫小磨香油等特色美食深受市民游客欢迎。淮北泥塑、圆雕、焦派根雕、李氏糖画、宗氏剪纸等非遗产品以其特色鲜明的传统文化底蕴吸引了大量市民驻足围观。
近年来，皖北各市围绕“皖北好味道 百县名小吃”这一主题，以美食为线索牵引，打造了皖北的“百城千味”，不断强化美食与文化的深度结合，以美食带动旅游、以美食促进消费，串起文旅产业的“美味链条”，拉动皖北旅游持续升温。
美食是一种文化符号，传奇皖北宴菜单以“游安徽不得不吃”美食榜为基础，整合皖北各地市优势特色，甄选代表性名菜，推出传奇皖北宴。包括高公糖醋蒜、临涣包瓜、符离集烧鸡、界首黄牛肉、沿淮小合菜、临泉芥菜丝、榴园地锅鸡、河蚌烧粉丝、涡阳贡菜、禾泉红烧黑毛猪肉、八里河生态鱼头汤、寿县大救驾、埇桥八大碗、淮南菊花豆腐盅、临涣培乳肉、萧县羊肉汤、白玉豆腐饺、华佗十全汤共计18道精选菜品。
本次活动由安徽省文化和旅游厅、淮北市人民政府主办，淮北市文化旅游体育局承办，亳州市文化旅游体育局、宿州市文化和旅游局、蚌埠市文化体育旅游局、阜阳市文化旅游体育局、淮南市文化和旅游局协办。（记者 刘露）
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