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瑞银发布研报称，重申海底捞(06862.HK)“买入”评级，目标价降至16.3港元。海底捞上半年业绩大致符合预期，收入及盈利同比分别增长8%及持平，至223亿元人民币及18亿元人民币，收入大致符合该行预期；纯利较该行预测低3%，主要由于按公平值计入损益的金融资产净收益减少及出售物业、厂房及设备的亏损增加所致。期内，公司除息税前盈利(EBIT)同比增长9%，较该行预测高3%；EBIT利润率亦较该行预期高0.4个百分点，毛利率同样高0.4个百分点；派息比率约100%，高于去年上半年的95%，超出该行预期。
投行对该股的评级以买入为主，近90天内共有10家投行给出买入评级，近90天的目标均价为15.95港元。华泰证券最新一份研报给予海底捞买入评级，目标价15.59港元。
机构评级详情见下表：
海底捞港股市值682.82亿港元，在餐饮Ⅱ行业中排名第2。主要指标见下表：
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