餐道荣获“2020智慧餐饮开拓奖”，数字化服务撬动新思路

7月17日，由智慧餐饮峰会联合行业内各大知名协会，平台，品牌餐饮等共同举办的“第八届中国智慧餐饮创新峰会”在上海圆满落幕。

作为行业内聚焦“智慧餐饮”的前沿窗口，中国智慧餐饮创新峰会秉承为中国餐饮业智慧发展助力的理念宗旨，长期以来为业内领军人物及精英大咖提供着共同探讨餐饮业热点话题的交流机会，逐步成为行业内企业进行品牌宣传及交易促进的平台，成为信息沟通、新技术焦炉的通道，成为中国智慧餐饮发展的风向标和促进剂，在整个餐饮领域内都颇具影响力。

据悉，此次第八届峰会共吸引了近500+餐饮协会、品牌餐饮、餐饮供应链、餐饮服务链的领军人物及精英大咖的参与，而作为业内SaaS服务先行者，餐道同样受邀做客峰会，并以先进的数字化服务经验，斩获“2020智创奖-智慧餐饮开拓奖”。

随着“互联网+”技术的渗透及人工智能行业发展，数字化智慧化成为餐饮行业未来发展方向，智慧餐饮理念逐步深入人心。今年的疫情让餐饮业饱受重创，但也为餐饮业智慧转型按下“加速键”。一手抓线上业务，一手抓实体经营的新“食”代下，餐饮企业正在加快探索行业发展的更多可能。

此次峰会，餐道受邀就餐饮业线上市场的发展，带来了题为《数据赋能!多渠道破局，找到新风口》的深度演讲，演讲深入浅出地剖析了餐饮业构建多渠道运营体系，系统化挖掘数据价值的优势性，引发了与会嘉宾们的积极共鸣。

分享内容从“整合全渠道、多玩法”出发，阐述了立体化的运营模式，以为在场嘉宾们撬动新的思路。

社会经济与技术的高速发展，让我们在这一时代下，感受着日新月异的剧变。无论是从需求侧，还是供给侧来看，一个个新兴趋势正在快速崛起，并且愈发明朗。

“作为服务领域的前沿阵地，餐饮业抓住这些未来趋势，才能更加深彻地掌握变现商机。那么我们依靠什么来抓住呢?这一点需要我们借用数据赋能，而不是拍脑袋想。”王曦说道。

首先要认识到趋势背后的核心目的，那就是让目标客户群体能够随时随地看到你的品牌，这也是每个餐饮人需要思考落地的问题。对此王曦认为，“时至今日，餐饮生意、门店生意跟互联网的结合已经成为了必选项，而不是可选项。”

以前渠道流量入口选择不多，商家基于外卖平台来跟跟消费者进行连接终端的触达。疫情以后，概念逐步变成实体，小程序、短视频、直播已经落地，门店、社群营销、异业合作，甚至新零售成为餐饮生活中不可或缺的部分。

面对这么多的流量渠道以及新的玩法，餐厅适当选择适合自己的方法显得尤为重要。

与渠道窗口相适配的，是产品多元化发展。具体到市场概念，就是“三店一体”模式——门店、外卖、电商，尤其是电商，在疫情下快速崛起，先后出现了周边产品、自热餐品、原料预制菜等等。

这些经由原产品形态衍生出的创新型产品，也在极大地丰富了目标客户的选择维度，同时拓宽了我们触达消费者的渠道。因此我们有理由认为，这是餐饮业在今后线上经济时代，获取业务第N条增长曲线的一大方式。

对于以上这些业务转变的根本性方法，王曦提出了以数字为驱动力的解决方案，即用数字化系统的聚合能力，打造业务及数据渠道的中间件，捕捉我们在市场运营中所生成的各类数据信息，这些信息能够在一定程度上描绘顾客的消费轨迹，反映了企业在每一个经营环节，通过变量调整，最终得到的结果。在了解其背后的关联规律后，企业就可以更加科学化地调整策略，进行全方位的决策优化。

会场中嘉宾们的精彩演讲持续推动着大会走向热潮，而在围绕会场中心搭建的服务商展台也在进行着积极宣讲。其中餐道以数字化连接器概念，吸引了不少与会观众，业内人士纷纷对产品表达了浓厚兴趣。餐道对此以专业角度，详尽解答了来访者的关切性问题。

聚焦餐饮业务增长，餐道始终坚持引领科技导向，为行业沉淀数据价值。SaaS、中台、数据系统.....等各种之于产业的“连接器”动力，仍将是我们继续撬动行业数字化转型的核心竞争力。在这一点上，餐道会继续加码系统的一线功能，以更多落地方案赋能行业，成就共赢新价值。

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