今年春节以来，市场上一种酸甜中带着股柚香的双柚汁，被消费者热捧，成了地道的网红饮料。面对供不应求的旺销形势，企业满负荷生产，准备扩建新的生产线。如此现象，在一片“红海”的饮料市场，堪称惊喜。
双柚汁产自常山，是胡柚深加工产品。走红奥秘诚如生产商浙江柚香谷投资管理股份有限公司负责人所言，针对胡柚口感偏苦，采取与香柚结合，改善了原有风味，打开了全新的市场。
一招逆袭的背后，是产业链延链的成功破局。衢州知名农产品并不少，如椪柑等，这几年不要说深加工产品难寻踪迹，连优质鲜果市场都罕见。而胡柚产业持续地往前走，往深处延伸：从果脯、果茶、小青果干片到NFC鲜榨汁、精油面膜……这些特色产品勾勒出常山胡柚多年来从“鲜果销售”向“精深加工”转变的线路，更让人品味出当地持续布局胡柚全产业链的智慧、决心。
为什么是胡柚?常山做对了什么?
农产品附加值提升，向全产业链化方向发展已成为各地共识。立足良好的产业基础，常山多年专注一只胡柚，持续深耕产业链，引进艾佳、恒寿堂等龙头企业，建立了近30家精深加工企业队伍，大大激发了市场主体动能，他们各显神通，开发出NFC胡柚鲜榨汁、胡柚膏等70多种深加工产品。同时创新“胡柚+”思维，深耕胡柚，又不局限于胡柚，引育新品种拓宽传统农业产业链，建立万亩高标准香柚基地，探索“胡柚+香柚”的“双柚合璧”模式，研发柚子汽水、调味品、日化品等系列“双柚合璧”产品，撬动胡柚加工业跨越式高质量发展。
为增进品牌影响力，常山还把胡柚产业纳入城市品牌核心元素来打造，去年底发布“一切为了U”城市品牌，彰显县域产业特色和美誉度。
在延伸农产品产业链过程中，农业生产经营主体会受到“风险大”“经营难”的困扰。据了解，曾经，柚香谷公司种植香柚的前5年几乎没有任何收益，资金周转成了最大难题。谁来补资金链的短板?常山探索创新“两山银行”作用，以2500万元收购柚香谷公司3600亩基地(含30万株香柚树)，再返租给企业经营，为其注入了资金“活水”。
如此看来，农产品产业链的构建和优化，有赖于人才、技术、知识、资本等要素的不断投入，做到环环相扣，互相促进。在提升产业链整体竞争力的同时，更加重视市场开拓作用，做出品牌效应。优化资源配置，发挥政府、企业、金融服务等各方力量强链、补链作用，做大产业，实现共富。
山区26县的农产品深加工产业化突围，无疑，常山胡柚提供了一个成功案例。(记者 章卫平)
